Estudo sobre reciclagem de lâmpadas fluorescentes / Study about fluorescent lamp recycling

Lâmpadas fluorescentes (LF) contêm mercúrio em sua composição, um metal pesado que pode causar danos à saúde e ao meio ambiente. As LF são amplamente consumidas no Brasil, porém o descarte correto de LF usadas não é amplamente divulgado e os índices de reciclagem são baixos. O objetivo deste estudo foi demonstrar a relevância do descarte adequado, avaliar as tecnologias de reciclagem e a destinação dos materiais, por meio de estudo comparativo entre Brasil e Alemanha. Através de visitas a recicladoras e análise das tecnologias adotadas nos dois países, foi verificado que no Brasil o vidro é destinado à indústria de cerâmica, enquanto que na Alemanha é destinado à fabricação de tubos para LF. Além disso, foi observado que o mercúrio apresenta diversas possibilidades de uso. Um ponto a ser explorado nos dois países, e de grande potencial para reciclagem, é a recuperação de terras raras do pó fosfórico presente nas LF. Tanto Brasil como Alemanha possuem oportunidades de melhoria na logística reversa de LF, por meio da qual se torna possível elevar os índices de reciclagem e reduzir os impactos ambientais causados pelo descarte inadequado de LF usadas.

Fluorescent lamps (FL) contain mercury in their composition, a heavy metal that can be a health hazard and damage the environment. The FL are widely consumed in Brazil, although the right disposal of FL is not well known and the recycling rate is low. This study objective is to demonstrate the importance of proper disposal and to evaluate recycling technologies and material destination through a comparative study between Brazil and Germany. In visits to recycling companies in both countries and analyzing the used technologies, it was verified that in Brazil the glass is sent to ceramics industry, while in Germany it is mainly sent for the manufacture of FL tubes. Also, the mercury has several applications. A point to be explored in both countries, with great recycling potential, is the recovery of the rare earth from phosphoric powder from FL. Both Brazil and Germany have improvement opportunities in the reverse logistics of FL, through which it becomes possible to increase recycling rates and reduce the environmental impact caused by the inappropriate disposal of used FL.

Otimizaçäo do meio e condiçöes de cultura na produçäo de ácido cítrico por fermentaçäo submersa / Optimize of element and conditions of culture in the production of the citric acid by submerged fermentation

O ácido cítrico é um aditivo muito importante na indústria de alimentos, sendo produzido em grande parte por fermentaçäo submersa, através de cepas de Aspergillus niger. Neste trabalho teve-se como objetivo otimizar a concentraçäo de sais inorgânicos para a produçäo de ácido cítrico, em meio líquido, pela cepa A. niger LPB 21, utilizando o método estatístico de planos fatoriais fracionários. Os resultados obtidos foram satisfatórios, sendo que o rendimento inicial de 6,6 por cento passou para 18 por cento após a otimizaçäo

Fraudes em alimentos / Frauds in foods

Analisa e exemplifica as fraudes mais praticadas por fabricantes e comerciantes de alimentos, classificando-as de acordo com a legislaçäo